モルドバ南東部のプルカリ地域のユニークなテロワールの一部であるPripaのブドウ園で育った高品質の古代のジョージア品種サペラヴィで造られた赤辛口のフルボディワインです。手摘みで収穫し選別された葡萄を用い、伝統的な方法で生産されています。深い紫色を帯びて、ブーケは複雑で豊か、黒い果実、プルーン、チョコレートが豊かさを与え、黒コショウやスパイスのノートが心地よい印象を残します。ベリーのジューシーな果実味広がり、しっかりとしたタンニンと酸味でバランスの取れた味わいです。
モルドバ産オーク樽で12ヶ月間熟成。
お勧め料理：
スパイスの効いた挽肉料理、煮込み料理等
【プリパ サペラヴィ 2018】
生産国：モルドバ共和国
生産者 ： プリパ
産地 ： 南東部（ステファン・ヴォダ地方）
内容量 ： 750ml
ぶどう品種 ： サペラヴィ100%
ヴィンテージ ： 2018年
色・タイプ ： 赤、辛口
熟成：モルドバ産のオーク樽で12ヶ月
アルコール度数 ： 15,5%
飲みごろの温度 ： +16-18℃
