花の香りが印象的で、独特の風味を持っているモルドバ産の最高傑作、ボダイジュ蜂蜜。ヨーロッパではポピュラーな蜂蜜で、高級品とされています。
発汗作用があり、殺菌力も高いので、主に風邪をひいた時などに使用されています。消化器官の炎症、腎臓や胆道疾患、切り傷や火傷などに効果があります。ハーブ系の香りが癒しとなり、お休み前にぬるめのお湯に溶かして飲むだけでもハーブティーのように美味しく、安眠効果が期待できるといわれています。
ドレッシングの隠し味やお菓子作りのよいアクセントに。 クリームチーズやチョコレートを使ったお菓子にもピッタリです！お料理のお砂糖代わりにはもちろん、パンや紅茶・ハーブティー、ヨーグルト、季節のフルーツにも最適です。
名称：自家製非加熱ボダイジュ蜂蜜
生産国 ： モルドバ共和国
産地 ： モルドバ中央部（コードゥル地方）
内容量 ： 200g
